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老式蛋糕

菜谱编号:118-836
老式蛋糕是【京京~】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老式蛋糕”。
老式蛋糕
菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:200克蜂蜜:70克
细砂糖:80克玉米油:80克
辅助料用量
鸡蛋:5个--

老式蛋糕的做法步骤

  • 第三步:隔热水·
  • 第十一步:放入预热好的烤箱150度,20分钟左右·
  • 第一步:准备材料·
  • 第五步:继续打发至蛋液不容易滴落,颜色发白,体积也膨胀了好几倍·
  • 第四步:用电动打蛋器打发呈粗泡状态·
  • 第六步:倒入过筛后的低粉·
  • 第七步:上下翻拌均匀·
  • 第九步:翻拌均匀·
  • 第八步:在到入玉米油·
  • 第二步:鸡蛋打入无油无水的盆里,加入蜂蜜和糖·
  • 第十步:将搅拌好的面糊,倒入模具中9分满·
  • 老式蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    我放的糖和蜂蜜较多,不喜欢吃太甜的,可以减少糖和蜂蜜的用量·

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