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翡翠生菜卷--家常版

菜谱编号：119-004

翡翠生菜卷--家常版是【MS_APPLE在路上】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠生菜卷--家常版”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在网上看到过翡翠卷，自己创新了一下，用生菜试一试～叫家常版是因为长得太对不起观众，筒子们可百度翡翠卷YY一下～嘿嘿～

翡翠生菜卷--家常版主厨：MS_APPLE在路上

第二步：肉末如果干净则不用焯血，我焯了一下，加入老抽，生抽，蚝油搅拌均匀，放在一边腌着

第三步：把生菜一片一片扒下来，如果是叶状生菜也没问题

第一步：胡萝卜和葱切丁

第五步：把肉末和胡萝卜丁，葱末搅匀，放在生菜中间，把生菜包起来，当然越漂亮越好啦，肉馅可以少包一点才会好看，我包的太多了。。实惠，哈哈～把封口朝下放在盘里，上锅蒸15-20分钟，看到肉变色即可。

第四步：烧一锅开水，生菜焯水断生，看到菜梗的地方变成微微透明，菜叶软了就可以。小心铺平，不要把叶子撕坏啦～

第六步：出锅后如果生菜卷漏水，不要担心～找个小碗把汁水兑上生粉搅匀，倒入锅内加热成透明糊状，浇在生菜卷上。简单而鲜美的翡翠生菜卷大功告成！

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：生菜

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