洋葱拌黄瓜
洋葱拌黄瓜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱拌黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我喜欢洋葱拌着吃口感很清脆，许多人都怕切洋葱，其实洋葱放冰箱里冷藏一天后拿出来切一点也不刺激眼睛。洋葱因为味道有辛辣味道，很多人都不愿意吃，但是如果用柠檬腌几分钟洋葱的辛辣味就没有了，剩下的只有清脆感。而且洋葱的营养成分很丰富，既能预防癌症、维护心血管健康、刺激食欲帮助消化，能有效抵御流感病毒、预防感冒等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 洋葱：30克 | 黄瓜：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 小红椒：2个 | 柠檬：一个 |
| 盐：适量 | 蒜：适量 |
| 香菜：适量 | 味精：适量 |
| 熟花生米：适量 | -- |
洋葱拌黄瓜的做法步骤
洋葱拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、洋葱在冰箱里冷藏一天，这样拿出来切时就不会辣眼睛了。
2、花生米不可碾得太碎，吃到小粒的花生米更香。
3、洋葱黄瓜挤入柠檬汁拌好后略腌制几分钟就没有辛辣味。
答配菜谱：洋葱与黄瓜的做法