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洛神花银耳汤

菜谱编号:061-903
洛神花银耳汤是【豆豆宝0622】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洛神花银耳汤”。
洛神花银耳汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洛神花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质。

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

洛神花银耳汤主厨:豆豆宝0622

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:适量莲子:适量
玫瑰茄:适量冰糖:适量

洛神花银耳汤的做法步骤

  • 第五步:加入玫瑰茄,继续炖10分钟
  • 第一步:准备材料。(莲子,银耳,提前泡发)
  • 第二步:银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小块
  • 第六步:再加入冰糖,炖10分钟,至糖化
  • 第三步:玫瑰茄清水浸泡
  • 第四步:莲子和银耳一起倒入锅中,炖一小时
  • 洛神花银耳汤做法技巧/窍门/补充说明:

    水要一次加够,切忌中途加水。
    如果不用电压力锅,就先大火煮开水后转小火慢慢炖,不时搅拌一下,否则银耳可能会粘锅。

    相关食材:银耳洛神花
    养生食疗:皮肤干燥

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