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海苔小脆饼

菜谱编号:119-613
海苔小脆饼是【yoyosmum】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔小脆饼”。
海苔小脆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

薄薄脆脆的小饼干,宝宝与家人都爱吃

海苔小脆饼主厨:yoyosmum

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:30克蛋白:30克
低粉:25克--
辅助料用量
糖粉:15克海苔碎:少许
牛奶:10克--

海苔小脆饼的做法步骤

  • 第九步:用160的火,烤10分钟左右,小饼周边变色就可拿出。饼干比较薄,容易烤糊
  • 第八步:然后在烤盘中挤出形状,请忽略我挤的一圈圈哈(注:要挤圈圈的话,圈圈中间留点空隙),小饼之间留好间隙,在烤的时候,面糊会熔化,变大
  • 第三步:加入蛋白,继续搅拌,不要打发
  • 第五步:在拌匀的面粉糊中加入海苔碎,轻轻搅拌
  • 第四步:在拌匀的材料中加入过筛后的低粉,进行搅拌,注意避免过度搅拌使面粉起筋,影响饼干的口感
  • 第二步:如图拌匀
  • 第七步:把面糊装入保鲜袋中,袋角剪一个小小的小口,面糊可以流出
  • 第一步:将黄油、糖粉、牛奶放入盆中,隔水加热半分钟,合黄油软化,可以与牛奶拌均匀
  • 第六步:拌好后的海苔面糊如图
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:海苔

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海苔小脆饼。

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