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海苔豆腐

菜谱编号:405-290
海苔豆腐是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海苔豆腐”。
海苔豆腐
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:250克--
辅助料用量
海苔:4张蚝油:1勺
生抽:2勺盐:少许
油:适量姜:适量
白糖:1勺--

海苔豆腐的做法步骤

  • 第八步:调酱汁:蚝油1勺,生抽2勺,姜适量,白糖一勺,鸡粉1勺,盐先不要放,后面试了味不够再放,加入适量的水到酱汁里搅拌均匀。
  • 第三步:拿一片包着豆腐中间,最后封口处手湿一下水摸一下就会粘住了。
  • 第一步:老豆腐切小块,不要切太厚。
  • 第六步:锅里放入油,油热后把豆腐块放入煎。
  • 第七步:把两面煎至金黄,火要开小火。
  • 第十一步:非常上档次的一道素菜,味道也很好。
  • 第十步:焖至酱汁变稠即可上盘。
  • 第二步:海苔4张,沿着纹路剪下来。
  • 第九步:把酱汁倒入锅里,然后加入适量的水,盖上锅盖。
  • 第五步:包好后两面都沾一下生粉。
  • 第四步:每一条海苔包一片豆腐,豆腐要用老豆腐,这样就不会碎,厚度可以自由选择,其他豆腐就不好搞了。
  • 相关食材:海苔豆腐

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