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芹菜拌猪耳朵

菜谱编号:119-766
芹菜拌猪耳朵是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜拌猪耳朵”。
芹菜拌猪耳朵
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:165克熟猪耳朵:1个
辅助料用量
剁椒:适量--
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量鸡精:适量
芝麻油:适量--

芹菜拌猪耳朵的做法步骤

  • 第十一步:加适量的生抽。
  • 第十四步:加适量的芝麻油。
  • 第六步:随后,将切成段的芹菜入沸水中焯一下、捞出。
  • 第十三步:加适量的鸡精。
  • 第十五步:调味拌匀,即成。
  • 第九步:合入切好的猪耳朵和剁椒。
  • 第七步:用凉水过凉。
  • 第五步:将熟猪耳朵放在案板上切开,待用。
  • 第二步:熟猪耳朵、剁椒
  • 第十二步:加适量的盐。
  • 第一步:材料:芹菜
  • 第十步:然后,加适量的料酒。
  • 第三步:将芹菜摘去叶子去根洗净、捞出。
  • 第四步:放在案板上切成段,待用。
  • 第八步:接着,将过凉好的芹菜控干水分。
  • 相关食材:猪耳芹菜

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