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芹菜拌木耳

菜谱编号:294-416
芹菜拌木耳是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜拌木耳”。
芹菜拌木耳
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:250克泡发木耳:50克
辅助料用量
盐:少许生抽:两茶匙
蒜末:适量辣椒段:适量
食用油:适量香醋:半茶匙
花椒:十粒--

芹菜拌木耳的做法步骤

  • 第十一步:加入两茶匙生抽,半茶匙香醋拌匀即可
  • 第十三步:成品
  • 第五步:加入西芹煮开即可
  • 第一步:准备食材
  • 第八步:锅里倒入适量的底油烧至七成热下花椒爆香捞出弃用,关火
  • 第四步:木耳下锅大火烧开加入少许盐煮两分钟
  • 第九步:利用余温爆香辣椒段
  • 第六步:捞出用凉白开浸泡两分钟
  • 第二步:西芹去除老筋备用
  • 第三步:西芹切片备用
  • 第七步:控干水份备用
  • 第十步:将辣椒油倒在芹菜木耳上,加入蒜末
  • 第十二步:成品
  • 相关食材:芹菜木耳

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