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土豆烧排骨

菜谱编号:119-850
土豆烧排骨是【左左的小番茄】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧排骨”。
土豆烧排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

人生第一次做排骨就如此美味~~~

必备家常菜~~~~

炖的时候土豆容易粘锅,把握好时间和火候~或者使用不粘锅~像我家的康巴赫锅就无压力~

土豆烧排骨主厨:左左的小番茄

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量土豆:适量
胡萝卜:适量青椒:适量
辅助料用量
香菇:适量葱:适量
八角:适量蒜:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量
白糖:适量姜:适量
花椒:适量--

土豆烧排骨的做法步骤

  • 第五步:最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了
  • 第四步:下入排骨,翻炒几下烹入料酒,加入白糖,,酱油,葱段,大蒜,花椒,八角,翻炒均匀加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟放入土豆,香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟
  • 第三步:焯水去血沫,沥干水分备用炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒
  • 第二步:切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡排骨洗净,锅中放水,放入排骨
  • 第一步:土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆烧排骨。

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