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韩式土豆排骨汤

菜谱编号：085-763

韩式土豆排骨汤是【gdtory】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式土豆排骨汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很方便简单的一款韩国料理——土豆排骨汤

这款汤是不放油的，减少油腻，更加健康哟~~

最好用石锅来煮，如果没有石锅，用家用的汤锅也是一样的。

配料可以根据个人喜欢，选择放蘑菇或者不放，土豆和排骨是必须的，其他自己发挥就可以了

不过建议不要放味道太浓的配菜。

韩式土豆排骨汤主厨：gdtory

第二步：2、烧水的时候将排骨切成小段，当然也有买来就切好的，叮嘱一定要切小一点，这样比较好入味。土豆、蘑菇、胡萝卜切块。葱蒜切末，备用。

第一步：1、石锅里放入一半水，然后上火煮开。

第五步：5、临出锅前放入葱末、蒜末。OK啦~~~

第三步：3、水烧开以后直接放入排骨，然后放入大概两勺的韩式辣椒酱（如果家里有香料的可以先放香料煮一会再放辣椒酱），韩式大酱半勺，鸡精、盐少许。（因为本身酱就是咸的，可以根据个人口味适当放盐或者不放也可以）

第四步：4、排骨煮十分钟以后，放入土豆、蘑菇、胡萝卜，再继续煮十分钟。

相关食材：排骨土豆

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