【蒜香盐水虾】
【蒜香盐水虾】是【烧焦的Apple】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【蒜香盐水虾】”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 活虾：适量 | 蒜头：适量 |
| 粗盐：适量 | 清水：适量（高汤） |
| 香麻油：适量 | 生抽：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：适量 | -- |
【蒜香盐水虾】的做法步骤
【蒜香盐水虾】做法技巧/窍门/补充说明：
A：活虾很容易熟，不要过度烹煮，以免虾肉过老口感欠佳
B：虾不能与维生素C同吃（不宜同煮）
C：活虾较软，如果不好处理可先放入冰箱冷冻20分钟后再进行处理