第八步:8、加入盐将汁出锅淋在丝瓜虾球上。 (这里喜欢可以加鸡精)
第二步:2、鲜虾去皮去虾线,从背部三分之一处切开一条口子要穿透。
第七步:7、热油爆香大蒜末,加入水淀粉。
第三步:3、将尾部从其中掏出形成虾球,加入盐和白胡椒拌匀。
第四步:4、将切好的丝瓜摆盘。
第一步:1、丝瓜洗净去皮去头尾切成大约5厘米小段备用。
第五步:5、丝瓜上顶着做好的虾球,大火烧开锅蒸5分钟取出倒掉水分。
第六步:6、大蒜去皮剁成末。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏季最爱一些快手滴,
美味又好吃的菜菜,
这道漂亮滴丝瓜虾球,
就是超赞的夏日菜,
真真是漂亮又诱人!
翠绿的丝瓜顶着嫩红的虾球,
不仅造型漂亮讨巧,
而且低脂营养美味,
口感鲜嫩又爽滑,
是一道赏心悦目的宴客菜。
炎热的天气,
只要把虾球造型按我的法子做好,
简简单单摆好盘,
只需要5分钟就可以蒸出好滋味,
好吃到没朋友哦!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:250克 | 鲜虾:9只 |
大蒜:20克 | -- |
辅助料用量 | |
淀粉:5克 | 白胡椒:少许 |
盐:适量 | -- |
第八步:8、加入盐将汁出锅淋在丝瓜虾球上。 (这里喜欢可以加鸡精)
第二步:2、鲜虾去皮去虾线,从背部三分之一处切开一条口子要穿透。
第七步:7、热油爆香大蒜末,加入水淀粉。
第三步:3、将尾部从其中掏出形成虾球,加入盐和白胡椒拌匀。
第四步:4、将切好的丝瓜摆盘。
第一步:1、丝瓜洗净去皮去头尾切成大约5厘米小段备用。
第五步:5、丝瓜上顶着做好的虾球,大火烧开锅蒸5分钟取出倒掉水分。
第六步:6、大蒜去皮剁成末。
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