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清凉润肺美味——枇杷果酱

菜谱编号:120-775
清凉润肺美味——枇杷果酱是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清凉润肺美味——枇杷果酱”。
清凉润肺美味——枇杷果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

单位院子里有棵树形极美的大枇杷树,像一把大伞,撑开一片浓阴,每张叶子都张扬着极旺盛的生命力,真正是苍翠欲滴,亭亭如盖,最近看见居然挂满了一串串的枇杷果,黄黄圆圆莹润可爱。那天走到树下想拍几张照片来着,两个小伙子赶紧从树下走出来,冲着我嘟囔:地上掉的都是,不吃可惜了。呵呵,敢情当我来维护治安的了。

那天以来都甚是垂涎自家里种的枇杷,今天终于如愿以偿——得到一大包朋友送的枇杷,个头不大,卖相也不是最美,却真正是酸酸甜甜最纯最鲜美的味道。赶紧趁早上熬了枇杷果酱,长时间没做,有点手生,果酱味道有点偏酸,但还是很好吃啊!趁着枇杷还正上市,各位赶紧下手吧!

清凉润肺美味——枇杷果酱主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
枇杷:适量--
辅助料用量
柠檬:一个--
调味料用量
冰糖:适量--

清凉润肺美味——枇杷果酱的做法步骤

  • 第二步:枇杷去皮去籽。
  • 第一步:枇杷清洗沥干。
  • 第七步:开水煮好瓶子,果酱略凉一下装入瓶子。
  • 第六步:待果肉透明、软烂时改小火,边搅拌边碾压。
  • 第四步:加柠檬汁。
  • 第三步:加适量冰糖。(砂糖虽然防腐,但是上火,因而没加)
  • 第五步:不加水直接熬煮。
  • 清凉润肺美味——枇杷果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    冰糖加的不是很多,直接食用味道特别好。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:果酱枇杷

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