扣肉
扣肉是【麻小芝芝】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扣肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外焦里嫩，肥而不腻的扣肉新鲜出炉啦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带皮五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：适量 | 蜂蜜：适量 |
| 盐：适量 | -- |
扣肉的做法步骤
扣肉做法技巧/窍门/补充说明：
因蒸的时间较长，蒸锅内多加点凉水，防止烧干，用电压锅可蒸半小时。