盘丝饼
盘丝饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盘丝饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
饺子皮的变身。饺子皮太多了,想个办法解决掉。不知道怎么,盘丝饼一下子就出现在脑中。不过不敢莽动,且先小剂量尝试一下。最后的成果似乎还不错,并且得到肯定,那就略微扩大规模,再做几个。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
饺子皮:120克 | 水:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 花椒粉:适量 |
植物油:适量 | 葱花:适量 |
盘丝饼的做法步骤
盘丝饼做法技巧/窍门/补充说明:
饺子皮面团较硬,所以需加水调制成软面团。
也可以直接用面粉和成较软的面团使用。