【韭菜炒绿豆芽】
【韭菜炒绿豆芽】是【爱笑的涵】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【韭菜炒绿豆芽】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。由于韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动，保持大便畅通。韭菜的叶、籽、根皆可入药。
夏天就适合多吃些蔬菜什么的，不能大鱼大肉这样吃的。这道菜还挺适合的，韭菜和豆芽的结合，清淡、爽口，还真是不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：200克 | 绿豆芽：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：1个 | 蒜瓣：3个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：4克 | 味精：2克 |
| 生抽：少许 | 色拉油：适量 |
【韭菜炒绿豆芽】的做法步骤
【韭菜炒绿豆芽】做法技巧/窍门/补充说明：
1、也可以把绿豆芽换成黄豆芽。
2、下入韭菜以后可以用大火翻炒。
3、吃的就是新鲜，可以不放味精。
菜谱标签：热菜