腐竹炒木耳
腐竹炒木耳是【我心永恒_1978】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹炒木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腐竹炒木耳,鲜香可口,老少皆宜,今天给大家做一个尝尝·腐竹和木耳可以说是绝配,但现在想要吃到安全的腐竹不容易,我家的腐竹和木耳质量可靠,大家伙可以来看看·letianxd·taobao·com
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腐竹：200克 | 木耳：100克 |
| 青红辣椒：两个 | 瘦肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：一小勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 老抽：适量 |
| 味精：适量 | -- |
腐竹炒木耳的做法步骤
腐竹炒木耳做法技巧/窍门/补充说明：
腐竹营养丰富,但近些年来,腐竹的生产让人担心,各种添加剂的使用,让人担心·
腐竹在市场上,一般有水泡货(用水泡发不散,劲道适中并有香味),油炸货(吃之前不用油炸,到锅里就碎,不能吃),但大家买水泡货,也要注意有个别不法商这,把油炸货中加放吊白块和硼砂之类的坑爹物质·所以千万不要贪图便宜,买到假货·
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菜谱标签：热菜
答配菜谱：木耳与腐竹的做法