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红烧鸡

菜谱编号:122-531
红烧鸡是【然苒】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡”。
红烧鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡边腿:1只--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
干辣椒:适量八角:适量
蒜:适量--
调味料用量
老抽:适量生抽:适量
醋:适量--

红烧鸡的做法步骤

  • 第九步:最后转大火收汁,加鸡精出锅。
  • 第八步:加适量水,放入蒜辫,干辣椒,适量盐,大火烧开,然后转小火十五分钟。
  • 第七步:加入老抽翻炒
  • 第六步:加入生抽翻炒。
  • 第十步:出锅喽!
  • 第四步:炒锅中放入适量油,加入八角、葱姜煸香。
  • 第五步:鸡倒入锅中翻炒,放适量醋,炒时鸡不粘锅。
  • 第一步:准备好材料
  • 第二步:把鸡腿剁块,放入开水中焯一下,去除血沫。
  • 第三步:把鸡块捞出沥干水分。
  • 菜谱标签:热菜

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