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杂蔬炒面

菜谱编号：122-860

杂蔬炒面是【(纳尼亚)】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬炒面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小时候很喜欢到美食街去吃美食，经常会和朋友去美食街来一盘炒面。宝宝不喜欢吃汤面但是很喜欢吃炒面，今天多买点菜炒一盘即美味又营养的炒面。

杂蔬炒面主厨：(纳尼亚)

第九步：面条煮熟后捞出控干水分。

第十二步：加入葱丝。

第十九步：加入适量盐翻炒均匀。

第十四步：加入洋葱丝。

第十六步：翻炒均匀，菜变软。

第八步：牛心菜切丝备用。

第二十一步：翻炒均匀入味即可。

第二步：胡萝卜切丝备用。

第一步：青椒切丝备用。

第六步：加入黑胡椒粉、油。

第十步：锅中加入适量油。

第十三步：加入胡萝卜。

第七步：搅拌均匀后腌制10分钟左右。

第三步：洋葱切丝备用。

第十五步：加入青椒丝。

第十七步：加入牛心菜

第十一步：加入肉丝翻炒至变色。

第四步：猪肉切片后加入生抽。

第二十步：加入面条。

第五步：加入葱姜丝。

第十八步：翻炒均匀

杂蔬炒面做法技巧/窍门/补充说明：

煮过的面条要晾干，翻炒时加入适量生抽和盐翻炒，防止粘锅底。

菜谱标签：面条

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