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甜味煎饼

菜谱编号:123-639
甜味煎饼是【溟濛海】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜味煎饼”。
甜味煎饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量大葱:一根
清水:适量食用油:适量
调味料用量
红糖:适量--

甜味煎饼的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋打散,小碗装油,大葱带茎的头部洗净
  • 第七步:凝固后,用刷子沾上鸡蛋液,均匀刷上一遍,翻面再刷上一遍。(翻面用平铲时要小心,不然容易破或黏在一起)
  • 第五步:锅用小火加热,用带茎的葱头沾点油,然后在锅底抹上油。(全过程都应该是小火,不然会焦了,火能小就要小,只要确保会熟且不会烧焦就好)
  • 第六步:用勺子舀一勺,用平铲小心的把面糊摊成圆片。
  • 第一步:红糖放入清水中加热使之融化。
  • 第四步:鸡蛋液取一半与红糖水,面粉,加清水搅拌均匀,成糊状。(可先尝一下面糊的甜度,在依自己口味调整)
  • 第二步:熟后即可盛出,一张煎饼就做好了
  • 菜谱标签:家常菜主食

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