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盐焗鹌鹑蛋

菜谱编号:124-130
盐焗鹌鹑蛋是【紫韵千千】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐焗鹌鹑蛋”。
盐焗鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:1000克--
辅助料用量
粗盐:2000克--

盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

第四步:然后铺上鹌鹑蛋。

盐焗鹌鹑蛋做法第四步骤

第六步:成品

盐焗鹌鹑蛋做法第六步骤

第三步:将一半她热的粗盐盛出。

盐焗鹌鹑蛋做法第三步骤

第五步:再放上她热的粗盐,盖上锅盖小火焗至鹌鹑蛋熟。

盐焗鹌鹑蛋做法第五步骤

第二步:粗盐放锅内开小火她热。

盐焗鹌鹑蛋做法第二步骤

第一步:准备所需材料。(鹌鹑蛋清洗干净)

盐焗鹌鹑蛋做法第一步骤
盐焗鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:

粗盐可以重复使用,一定要用小火焗,大火焗会爆蛋和糊。
我做的份量有点多,如果人少吃的话可减少份量,500克鹌鹑蛋可放1000克的盐。盐别放太少,太少的话会盖不住鹌鹑蛋的。

菜谱标签:小吃早餐
相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的盐焗鹌鹑蛋。

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