咖喱排骨饭
咖喱排骨饭是【夜魇】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱排骨饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很简单的咖喱排骨饭，调料仅仅是放了一点料酒和老姜去腥，放了一点点老抽，剩下的味道，都交给咖喱块了。O(∩_∩)O
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：适量 | 排骨：适量 |
| 土豆：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 咖喱块：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：适量 | 老抽：适量 |
咖喱排骨饭的做法步骤
咖喱排骨饭做法技巧/窍门/补充说明：
Ps:
1、关于配菜，除了土豆、胡萝卜，你还可以加洋葱，青椒等等。美食随心所欲。O(∩_∩)O
2、加水的时候最好加热水，防止排骨变柴。
3、咖喱的多少要根据食材的多少决定。
4、最后加入咖喱是因为咖喱汤汁浓稠，如果提前加入，再炖排骨，会糊锅底。
5、咖喱本身味道很足，所以没有放更多其他的调料。当然如果你愿意，可以随自己喜好调入味精或者糖。
浓浓咖喱香——咖喱排骨饭·O(∩_∩)O
答配菜谱：排骨与咖喱的做法