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凉拌空心菜

菜谱编号:124-586
凉拌空心菜是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌空心菜”。
凉拌空心菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气热,胃口也差,就想吃点清新爽口的。夏季是空心菜多的季节,来个家常吃法,凉拌空心菜。简单的做法,平凡的美味,却让我们永远都离不开。

空心菜性寒、味甘,归肝、心、大肠、小肠经;可清热凉血,利尿,润肠通便,清热解毒,利湿止血等功效。

凉拌空心菜主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
空心菜:250克--
辅助料用量
红椒:适量香油:适量
调味料用量
蒜:适量醋:适量
盐:适量--

凉拌空心菜的做法步骤

  • 第七步:够爽品的哦,脆脆滴。
  • 第六步:加入红椒丁拌匀即可。
  • 第四步:碗中放入空心菜,加入蒜末。
  • 第三步:烧开一锅水,下空心菜,待再次烧开,灼透熟即可,捞出稍凉后用手握住空心菜挤出水份。
  • 第一步:空心菜一把。
  • 第二步:将叶摘下,洗净,茎单独炒肉吃。
  • 第五步:加入适量的醋,香油,盐。
  • 凉拌空心菜做法技巧/窍门/补充说明:

    因为我买的空心菜有些老,所以分开吃,如果空心菜嫩的话,可以不必分开。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:空心菜

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