当前位置：首页 > 菜谱大全 > 自制蛋挞皮的蛋挞哦~

自制蛋挞皮的蛋挞哦~

菜谱编号：124-610

自制蛋挞皮的蛋挞哦~是【?小橙子?】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制蛋挞皮的蛋挞哦~”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

由于国外的材料受限，所以没有合适的蛋挞模子，用的是做茶杯小蛋糕的模子！（模子在淘宝上有卖，2块钱左右一个哦！~）

今天做的比较匆忙，所以样子不太好看，不过味道刚刚好哦~大家可以做来试试

自制蛋挞皮的蛋挞哦~主厨：?小橙子?

第四步：把主料中的面粉筛好后，混合在一起，水要适量放。混合好后放入冰箱15-30分钟。拿出后分成等份16份。

第三步：准备工作中，黄油必须在用的时候才从冰箱中拿出来，否则皮会非常不好吃。

第二步：吉士粉是类似芝士粉的东西。

第七步：烤箱提前预热460华氏摄氏度，8分钟，然后转入300华氏摄氏度18分钟。即可。

第六步：把事先放在冰箱里的蛋奶水拿出来，把蛋打入碗中，轻轻搅匀即可。倒入蛋奶水中。用筛子筛，主要不让凝固的蛋白放在蛋挞里。

第五步：均匀的铺在模子里，底部能做到最薄最好。

第一步：先制作蛋奶水，把糖150g和水180g煮融化，放入冰箱至冷却。这一步要提前做，如果不是冰的蛋奶水，做出来的蛋挞内心会是裂开的

菜谱标签：下午茶烘焙

相关食材：蛋挞皮

相关菜谱：: 如何用蛋挞皮做红豆酥的做法; 蛋挞皮葱油饼的做法; 自制蛋挞皮的蛋挞的做法; 蛋挞皮版迷你批萨的做法; 空气炸锅蛋挞皮版香蕉派的做法; 蛋挞皮香蕉派的做法[图解]; 蛋挞皮苹果派的做法[图解]; #水果#蛋挞皮芒果酥的做法[图解]; 蛋挞皮版芝麻香蕉酥的做法; 蛋挞皮的做法[图解]; #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀酥皮蛋挞（自制蛋挞皮）的做法; 蛋挞皮做香蕉派的做法; 芒果酥（蛋挞皮版）的做法[图解]; 岭南酥蛋挞皮（又名:拿破仑酥,葡式蛋挞皮）的做法; 消耗蛋挞皮，快手蛋黄酥的做法; 蛋挞皮的做法[图解]