蚝油菜花
蚝油菜花是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜花的营养很丰富，我儿子很喜欢吃菜花，这次炒菜花就用了蚝油炒的，味道很鲜美，又加了点胡萝卜，这样可以让孩子多吃点胡萝卜啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜花：300克 | 胡萝卜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | 葱：适量 |
| 味精：适量 | 花椒粉：适量 |
蚝油菜花的做法步骤
蚝油菜花做法技巧/窍门/补充说明：
菜花用盐水浸泡后可以去除残留的农药
菜花焯水时间不用太长，否则会流失营养
蚝油本身就有咸味，盐量要酌情添加