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【烤肉串】街边小吃自己做

菜谱编号:124-914
【烤肉串】街边小吃自己做是【happy985】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【烤肉串】街边小吃自己做”。
【烤肉串】街边小吃自己做

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

多次被路边飘香烧烤诱惑,再老公的再三絮叨下,我还是忍住了,决定自己动手满足食欲。经过一番倒腾我自制烤肉串就出炉了,味道还真不错!而且还健康,有烤箱的亲何不自己试试。

【烤肉串】街边小吃自己做主厨:happy985

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:300克--
辅助料用量
洋葱:1半红辣椒:1个
调味料用量
酱油:5ML五香粉:2克
料酒:10ML生抽:15ML
盐:4克糖:5克
孜然粉:2克--

【烤肉串】街边小吃自己做的做法步骤

  • 第五步:腌好的肉,穿入竹签中,一片肉一片洋葱一片辣椒这样穿。
  • 第四步:洋葱和辣椒都切成差不多正方型的小块。
  • 第一步:猪瘦肉切丁放放大碗中,加入酱油、生抽、料酒、五香粉、盐、糖。
  • 第六步:穿好后放入烤箱中上层上火下火各180度烤大约20分钟,中途刷一次油,在快要烤好的前二三分钟拿出来撒上一点孜然粉。
  • 第二步:拌匀腌制1-2个小时,腌时间长点肉会更入味些。
  • 第三步:准备半个洋葱,和一个红辣椒。
  • 【烤肉串】街边小吃自己做做法技巧/窍门/补充说明:

    1、其实你也可以不用加入蔬菜全部穿肉烤。
    2、刷油后记得翻个面放,免得一面糊了。

    菜谱标签:烧烤

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