当前位置:首页 > 菜谱大全 > MM豆圈圈派~~~快到我碗里来~~

MM豆圈圈派~~~快到我碗里来~~

菜谱编号:125-347
MM豆圈圈派~~~快到我碗里来~~是【七七pcc】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“MM豆圈圈派~~~快到我碗里来~~”。
MM豆圈圈派~~~快到我碗里来~~

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“快到我碗里来”~~~这句萌广告词让我们更加爱上了mm豆,把MM豆做进甜品里~~~甜品也变得更加萌了哦~~~

MM豆圈圈派~~~快到我碗里来~~主厨:七七pcc

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
蛋黄:2个低筋面粉:140克
黄油:40牛奶:80毫升
玉米淀粉:20克--
辅助料用量
冷水:30克盐:1克
细砂糖:48MM豆:适量
调味料用量
淡奶油:80毫升--

MM豆圈圈派~~~快到我碗里来~~的做法步骤

  • 第二步:将一个蛋黄,30g冷水,1g盐,120g低筋面粉,18g细砂糖,40g黄油混合;
  • 第一步:准备派皮的原料
  • 第五步:冷藏过的面团,用擀面杖擀至2mm左右
  • 第四步:揉搓至粗玉米粉状,冷藏4小时;
  • 第六步:铺上小塔托上,底部插小孔,松弛半小时;
  • 第三步:碾碎黄油,拌匀混合物,
  • 第八步:隔水加热,不断搅拌至黏稠,即成奶油布丁馅;
  • 第十步:用裱花嘴将布丁馅挤在松弛好的派皮中
  • 第七步:做馅料:将80毫升淡奶油、80毫升牛奶、1个蛋黄、20克低筋面粉、20克玉米淀粉、30克细砂糖混合
  • 第十一步:烤15分钟左右即可(根据自己烤箱和派皮厚度不同调整时间,烤至派皮外全金黄即可)
  • 第十二步:最后在表面撒上MM豆
  • 第九步:在做好的奶油布丁馅中加草莓高乐高粉,绿茶粉和可可粉【这一步只是为了让颜色更好看,也可以省略哦,也可以替换成别的饮料粉体】
  • 菜谱标签:烘焙派塔

    MM豆圈圈派~~~快到我碗里来~~菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【七七pcc】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的MM豆圈圈派~~~快到我碗里来~~。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜