豇豆圈酿肉
豇豆圈酿肉是【Ai美味之旅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豇豆圈酿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
感谢@HI花花儿的菜谱分享,第一次看到这个做法就立刻收藏,总想尝试,可算尝试了,下米饭哈!虽然没有@HI花花儿的漂亮,但我自己觉得已经不错了。
豇豆,平常我都是直接说长豆,今天特意上网了解下豇豆,看到它的营养价值:性味甘平,健胃补肾,含有易于消化吸收的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素等,所含磷脂可促进胰岛素分泌,是糖尿病人的理想食品。婆婆和老爸血糖都高,以后让她们多吃这个哈!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉末:100克左右 | 香菇:2朵 |
姜:小块 | 生粉:适量 |
糖:一小勺 | -- |
辅助料用量 | |
豇豆:9根 | 鹌鹑蛋:2个 |
蒜:4瓣 | 蚝油:一勺 |
盐:适量 | -- |
豇豆圈酿肉的做法步骤
豇豆圈酿肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·肉馅我喜欢:加点蚝油提鲜,加蛋清或小鹌鹑蛋,肉更嫩。
2·豇豆煮熟放凉水过下保存绿色。
3·豇豆圈撒生粉可以更好的黏住肉馅。
菜谱标签:热菜
相关食材:豇豆