豇豆圈酿肉
豇豆圈酿肉是【Ai美味之旅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豇豆圈酿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
感谢@HI花花儿的菜谱分享，第一次看到这个做法就立刻收藏，总想尝试，可算尝试了，下米饭哈！虽然没有@HI花花儿的漂亮，但我自己觉得已经不错了。
豇豆，平常我都是直接说长豆，今天特意上网了解下豇豆，看到它的营养价值：性味甘平，健胃补肾，含有易于消化吸收的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素等，所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。婆婆和老爸血糖都高，以后让她们多吃这个哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉末：100克左右 | 香菇：2朵 |
| 姜：小块 | 生粉：适量 |
| 糖：一小勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豇豆：9根 | 鹌鹑蛋：2个 |
| 蒜：4瓣 | 蚝油：一勺 |
| 盐：适量 | -- |
豇豆圈酿肉的做法步骤
豇豆圈酿肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉馅我喜欢：加点蚝油提鲜，加蛋清或小鹌鹑蛋，肉更嫩。
2·豇豆煮熟放凉水过下保存绿色。
3·豇豆圈撒生粉可以更好的黏住肉馅。
菜谱标签：热菜
相关食材：豇豆