胡萝卜小米汁
胡萝卜小米汁是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜小米汁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小米是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米含有丰富的营养元素，如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，素有有“健脑主食”之称。并且小米中的蛋白质中，还含较多的色氨酸和蛋氨酸，具有防止衰老的作用，如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
胡萝卜素有“小人参”的美称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。中医认为胡萝有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。由于胡萝卜汁具有滋润皮肤的功效，因此深受爱美女性的欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：技巧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小米：70克 | 大米：35克 |
| 胡萝卜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | -- |
胡萝卜小米汁的做法步骤
胡萝卜小米汁做法技巧/窍门/补充说明：
小提示：不能吃糖的人可不放入白糖，白糖的用量依个人的喜爱放入。