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百合蒸南瓜

菜谱编号:125-662
百合蒸南瓜是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合蒸南瓜”。
百合蒸南瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然已是秋天,但是炎热的天气更是加重了秋燥的症状。百合去噪润肺,是秋季的上佳食材,搭配这个季节上市的南瓜,营养又美味。

南瓜,果实含淀粉、钙、铁、胡萝卜素。嫩南瓜维生素C及葡萄糖较丰富。百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱。它白如凝脂,润似琼玉,醇香可口,营养丰富,为滋补妙品,补益而兼清润,补无助火,清不伤正。内有虚火之衰弱症者最宜。

百合蒸南瓜主厨:万山红

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:200克干百合:25克
辅助料用量
山药:适量--
调味料用量
蜂蜜:适量--

百合蒸南瓜的做法步骤

  • 第四步:把南瓜片码齐后,中间放入百合
  • 第五步:上笼蒸15分钟
  • 第一步:干百合提前用水泡开
  • 第二步:南瓜买面甜的,味道更好
  • 第三步:南瓜切片摆放盘中,中间放一点百合防止南瓜移位,山药切条放入
  • 第六步:蒸好后淋上适量蜂蜜,上桌享用吧
  • 百合蒸南瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜切片时最好是大小有序,这样摆出来更好看

    菜谱标签:小吃
    相关食材:南瓜百合

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的百合蒸南瓜。

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