第一步:材料;
第二步:干百合稍浸泡;
第四步:除南瓜和鲜百合外,所有材料下锅加清水5碗,大火烧开后转文火煲1个小時;
第三步:玉米切段;
第六步:加入南瓜和鲜百合再煲半个小時,就可以下盐喝汤了。
第五步:南瓜去皮切块;百合掰开洗干净;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲜百合鲜甜爽脆,富含淀粉质、蛋白质、脂肪和钙磷铁镁锌等营养元素,而干百合因为制过,这些营养元素就会流失一部分。不过干百合的润肺清心、清热安神方面效果更好。南瓜同样营养丰富,特别要提提的是它富含果胶。果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其它有害物质,经常吃能减轻亚健康状态。
它们合而为汤,润肺安神、健脾补肾,同时因为这些汤料都富含淀粉质,这个汤还可以代替正餐产生饱腹感,是春日健康美味的减肥素汤。适合一个星期喝2-3次。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:250克 | 鲜百合:2颗 |
干百合:25克 | 玉米:1根 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 红枣:3个 |
生姜:2片 | -- |
第一步:材料;
第二步:干百合稍浸泡;
第四步:除南瓜和鲜百合外,所有材料下锅加清水5碗,大火烧开后转文火煲1个小時;
第三步:玉米切段;
第六步:加入南瓜和鲜百合再煲半个小時,就可以下盐喝汤了。
第五步:南瓜去皮切块;百合掰开洗干净;
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干鲜百合南瓜汤。
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