日式土豆沙拉（深夜食堂）
日式土豆沙拉（深夜食堂）是【silvia201305】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式土豆沙拉（深夜食堂）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
午夜12点，报时钟响起，城市的一隅，属于一家食堂的时间开始了。菜谱只有猪肉套餐，但你想吃的都可以点。这个食堂就叫做《深夜食堂》。
当时看这个日剧时，就想把里面介绍的食物做一遍，刚好家里有做土豆沙拉的材料就做了，土豆沙拉需要蛋黄酱，我用的是自制的蛋黄酱，但我还是觉得买的更好吃。。。
自制蛋黄酱时，会用到生的蛋黄（不喜欢吃生的！！-_-#)，制作时想吃的欲望就减了一半，但最后出来的成功味道还是不错的。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | 黄瓜：适量 |
| 洋葱：少许 | 鸡蛋：一个 |
| 火腿：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蛋黄酱：适量 | 食盐：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
日式土豆沙拉（深夜食堂）的做法步骤
日式土豆沙拉（深夜食堂）做法技巧/窍门/补充说明：
1、洋葱一定要趁热加，蛋黄酱一定要等凉了再加
2、蛋黄酱自己做的，真心没外面卖的好吃。。。
菜谱标签：凉菜
答配菜谱：土豆与豆沙的做法