爽脆黄瓜卷——别致冷拼
爽脆黄瓜卷——别致冷拼是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽脆黄瓜卷——别致冷拼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虽然是最普通的蔬菜,经过改刀就变得赏心悦目,宴客也是餐桌一道风景。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:300克 | -- |
辅助料用量 | |
红椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 香油:适量 |
爽脆黄瓜卷——别致冷拼的做法步骤
爽脆黄瓜卷——别致冷拼做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄瓜选用稍老一点的,滚刀剔除黄瓜瓤和籽,可保持黄瓜清脆爽口。
2、牙签扎小孔减少腌制时间和冰镇也是增加清脆感。
相关食材:黄瓜