爽脆黄瓜卷——别致冷拼
爽脆黄瓜卷——别致冷拼是【玉食贝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽脆黄瓜卷——别致冷拼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽然是最普通的蔬菜，经过改刀就变得赏心悦目，宴客也是餐桌一道风景。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
爽脆黄瓜卷——别致冷拼的做法步骤
爽脆黄瓜卷——别致冷拼做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄瓜选用稍老一点的，滚刀剔除黄瓜瓤和籽，可保持黄瓜清脆爽口。
2、牙签扎小孔减少腌制时间和冰镇也是增加清脆感。
相关食材：黄瓜