家常宴客菜----南乳扣肉
家常宴客菜----南乳扣肉是【卢宝妈咪】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常宴客菜----南乳扣肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老爸老妈爱吃扣肉，所以我久不久都会做上一次。孝敬爸妈，就给他们做他们爱吃的。自己做的扣肉，可比外面好吃多了。又香又糯，蒸够火候吃起来还不会觉得油腻，我一次都能吃上两块。
加了南乳的扣肉，比普通的扣肉好吃多了，颜色也漂亮了不少。家里来客人，上一道自己做的南乳扣肉，肯定会得到赞赏的哦！
扣肉做起来有点繁琐,而且花时间也比较长,平时我都是过年过节或很想吃了才会做,带着个小屁孩,做饭总会选快手又简单的菜做。
今天我发现我以前发在博客里的这道南乳扣肉的过程图和成品图给人家把水印去掉盗用了,做法一字不差的照搬,自己辛苦拍的写的，人家就那样一声不吭偷用了。看着熟悉的图片，作者名字却是别人的，我心里那个气啊!还不要脸的挂在**网上变成他的作品,为怎么有的人脸皮那么厚,一点也不尊重别人的劳动成果。太无耻了，有本事就自己拍，鄙视这种不道德的小人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 南乳：2块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：5克 | 老抽：10克 |
| 生抽：10克 | 料酒：12克 |
| 砂糖：6克 | 盐：1克 |
| 姜：1块 | 蒜米：3粒 |
| 香葱：5根 | 十三香：1克 |
| 麻油：2克 | 清水：10克 |
| 水淀粉：少许 | 花生油：适量 |
家常宴客菜----南乳扣肉的做法步骤
家常宴客菜----南乳扣肉做法技巧/窍门/补充说明：
扣肉一定要蒸够火候吃起来才不油腻。要想成品颜色漂亮，可以多加两勺的南乳汁。