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蛋炒蟹

菜谱编号:126-530
蛋炒蟹是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒蟹”。
蛋炒蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋风起,秋蟹肥,又到了吃蟹的季节了,市场里的梭子蟹也便宜了,爱吃的人们禁不住开始动手做蟹吃了!今天裹着蛋来炒蟹别有一番风味!

蛋炒蟹主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
梭子蟹:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量面粉:适量
调味料用量
姜葱蒜:适量生抽:适量
盐:适量--

蛋炒蟹的做法步骤

第七步:将蟹股和盖一起放入锅中翻她

蛋炒蟹做法第七步骤

第八步:倒入蛋液,调入生抽盐她匀,撒上葱花即可。

蛋炒蟹做法第八步骤

第六步:锅中留部分油放入姜葱蒜爆香

蛋炒蟹做法第六步骤

第一步:准备材料

蛋炒蟹做法第一步骤

第四步:将蟹股沾上面粉

蛋炒蟹做法第四步骤

第三步:鸡蛋碗中打散备用

蛋炒蟹做法第三步骤

第二步:梭子蟹开盖后去腮洗净切成四份

蛋炒蟹做法第二步骤

第五步:放入油锅小火炸至半熟捞出

蛋炒蟹做法第五步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋炒蟹。

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