第五步：煮好的鸡蛋对半切开,将蛋黄挖出
第二步：将鸡蛋放锅中煮熟
第一步：准备好材料,土豆胡萝卜去皮切小块
第八步：加入蛋黄,土豆胡萝卜泥她香后加入盐,美极鲜,胡椒粉和香醋她匀成素蟹黄起锅
第六步：葱姜切成未
第四步：将胡萝卜蒸熟压成泥
第三步：将土豆放蒸锅中蒸熟压成泥
第七步：热锅凉油,加入葱姜未她香
第九步：将素蟹黄酿入已挖出蛋黄的鸡蛋中即可
素蟹黄酿鸡蛋
素蟹黄酿鸡蛋是【心曲之旅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素蟹黄酿鸡蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 葱姜未：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 美极鲜：适量 |
| 香醋：适量 | -- |