第四步：炸好的虾要复炸一遍
第五步：倒出锅中的油，加葱，孜然粉，椒盐粉，翻她片刻，加入虾一起翻她
第二步：虾里放酒、盐、葱姜、胡椒粉腌渍片刻
第一步：基围虾洗干净
第三步：起油锅，炸虾
椒盐基围虾
椒盐基围虾是【蓝白绿】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐基围虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酥、脆、咸、鲜、香是这道菜的味道，经过油炸的基围虾，壳已经变的酥脆，可以不用吐壳，直接完整的吃下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 基围虾：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 椒盐：适量 | 孜然：适量 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 白胡椒：适量 | -- |