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酸辣肥肠
酸辣肥肠是【Sincerity】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣肥肠”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肥肠：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 窝笋：适量 | 泡菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 生抽：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |
酸辣肥肠的做法步骤
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酸辣肥肠做法技巧/窍门/补充说明：
前几天烫火锅，剩了部分牛肥肠和鸭肠，今天把它做成酸辣肥肠。因肥肠是事先烫火锅切好的，显得比较大。