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番茄炒蛋

菜谱编号:127-338
番茄炒蛋是【明明白白李的心】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒蛋”。
番茄炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

感冒了扁桃体发炎肿得老大,辣椒菜只能避而远之了。实在是不知道吃什么,看看这道爽口、开胃的番茄炒蛋能不能带给我点能量~~~

番茄炒蛋主厨:明明白白李的心

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2只番茄:2个
辅助料用量
香葱:1根--
调味料用量
盐:少许--

番茄炒蛋的做法步骤

  • 第二步:烧半锅开水,水开后放入西红柿烫1分钟。外皮破裂后捞出。
  • 第三步:鸡蛋打散加入少许盐和水。(这样煎出来的鸡蛋更嫩)番茄去皮切成小块。香葱洗净备好。
  • 第六步:再放入适量油,油热后放入切好的番茄。大火炒出汁,看情况可加入少量水。
  • 第五步:8·9分熟后盛起,备用。
  • 第一步:准备好所需材料。
  • 第七步:出汁后放入鸡蛋,翻炒。
  • 第四步:热锅热油将鸡蛋均匀铺开,中火。
  • 番茄炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1:煎鸡蛋时加入少许水口感会更嫩些。
    2:汁多的番茄炒蛋拌饭拌面味道都很开胃噢。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄炒蛋。

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