好事发财粥
好事发财粥是【膳道kitchendao】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好事发财粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好事发财粥，这名字一听就觉得喜庆，怎么可以不在节庆日的餐桌上出现呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 珍珠米：150克 | 蚝豉：50克 |
| 发菜：20克 | 瘦肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：5克 | 香菜：1棵 |
| 葱：1棵 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：5克 | 鸡粉：3克 |
| 胡椒粉：0·5克 | 味精：1克 |
| 香麻油：1克 | -- |
好事发财粥的做法步骤
好事发财粥做法技巧/窍门/补充说明：
蚝豉需要浸泡一定时间才能清洗夹杂的污垢，泥沙；因为比较硬所以要求煮的时间需要长点；煮粥要注意加入水的分量与米是否合适，煮粥时注意不要盖上盖子，火候不能过大，以免粥水沸腾溢出浇黑炉火造成安全隐患。
菜谱标签：粥