冬至暖心食，好事年年糕
冬至暖心食，好事年年糕是【daogrs迪奥格斯】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬至暖心食，好事年年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬至，又被称作“一阳生”，
虽放眼望去尽是秋冬的苍凉，
但在节气过后万物的衰败转化重生，
这种悄然自然生命力带来的惊喜，
很是值得我们隆重以待。
举国上下或是汤圆或是饺子，
热气腾腾的美食承载着一家子的乐融融。
而在台湾宝岛，冬至这天不仅讲究一家团聚，
更需要家人怀揣着对先人无限的缅怀。
因此这天他们会端上传统别样的美味——九层糕
用以祭祖，提醒自己不忘根。
既然将此款美食呈至自己餐桌上，
小蜜蜂特意做出了配方更改，
与传统台湾九层糕所用到的糯米大不相同，
入口满是椰浆浓香搭配软滑的口感，
红片糖夹层带来甜蜜之时也悄然滋补着我们的身体，
聚餐后享用甜而不腻，清爽而暖胃。
夜幕最长之日，不如早早归家，
亲手做一份椰汁马蹄糕，共享团聚情。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 马蹄粉：250克 | 牛奶：150克 |
| 椰浆：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：160克 | 水：300克+350克 |
冬至暖心食，好事年年糕的做法步骤
冬至暖心食，好事年年糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、每次倒入粉浆的时候，都要把粉浆搅拌均匀再倒，防止粉类沉到底部。
2、每层蒸制的时间按倒入粉浆的厚薄而定。
菜谱标签：小吃
相关食材：年糕