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清香经典派——果粒苹果派

菜谱编号:127-610
清香经典派——果粒苹果派是【檰糀£餹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清香经典派——果粒苹果派”。
清香经典派——果粒苹果派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候去麦当劳第一次吃那种小长块的苹果派,感觉馅料非常香甜,如今在做这款苹果派的时候,发现加了肉桂的苹果就是这般香浓四溢,原来那股清香的味道就是苹果和肉桂的绝妙搭配。苹果派是西方最经典的一款派类,深受大家欢迎。今天自己做的这款,皮薄馅多,味道和外观也都达到了绝佳的享受美感,快来一试吧!

清香经典派——果粒苹果派主厨:檰糀£餹

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量苹果:1个
肉桂粉:适量--
辅助料用量
黄油:适量水:适量
淀粉:适量蛋液:适量
调味料用量
糖:适量盐:适量

清香经典派——果粒苹果派的做法步骤

  • 第三步:黄油加热炒苹果粒
  • 第二步:苹果切小粒,拿盐水泡一下
  • 第十二步:在派上编成网状,四周黏实,去掉多余的边
  • 第一步:黄油加糖、盐,加面粉搓成小粒,加水揉成面团,冷藏1小时
  • 第十步:倒入苹果馅,铺平
  • 第十一步:面团擀成皮,切成条
  • 第八步:模具抹黄油,面团擀成皮,铺在模具上,沿模具贴实,去掉多出的边
  • 第五步:加肉桂粉煮至苹果变软
  • 第七步:淀粉加水调好,倒入苹果馅中搅至粘稠
  • 第六步:可加少许水
  • 第十四步:烤箱预热200°,烤20分钟
  • 第四步:加糖炒出汁
  • 第十三步:刷上一层蛋液
  • 第九步:派皮上插小孔
  • 相关食材:苹果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清香经典派——果粒苹果派。

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