冬蓉百果月饼
冬蓉百果月饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬蓉百果月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
月饼制作进入白热阶段。从一道月饼到另一道，中秋迫在眉睫了。抓紧时间吧。按照要求制作50克一个，皮馅三七开，好算好分，当然，也好包。就从刚刚做好的冬蓉百果馅开始。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 月饼专用粉：115克 | 转化糖浆：75克 |
| 碱水：1克 | 花生油：25克 |
| 奶粉：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冬蓉百果馅：525克 | 蛋液：适量 |
冬蓉百果月饼的做法步骤
冬蓉百果月饼做法技巧/窍门/补充说明：
烘烤时间根据自家火力适当调整。
菜谱标签：烘焙