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可乐鸡翅根

菜谱编号:128-621
可乐鸡翅根是【riaje】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅根”。
可乐鸡翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近天气变凉,总想吃点肉类,刚传了酱牛肉的做法,今天又做了鸡翅根,味道不错呢!吃货们跟我一起吃起来吧!!

可乐鸡翅根主厨:riaje

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:2袋--
辅助料用量
大料:适量朝天椒:适量
葱:适量姜:适量
调味料用量
老抽:适量料酒:适量
酱豆腐汁:适量可乐:适量
盐:适量糖:适量

可乐鸡翅根的做法步骤

  • 第八步:看一下我家的调料盒和勺子·这种勺子我放了4勺半块盐,鸡翅根的数量是2袋46根,味道刚刚好·如果是一袋的话放三勺就可以了!糖呢放个两三勺就行,因为可乐里面也是含有糖分的·
  • 第四步:热锅凉油,直接放入八角和姜片
  • 第二步:在焯制的过程中,准备好调料
  • 第六步:然后把鸡翅根放入锅中翻炒,依次放入老抽,料酒,酱豆腐汁,盐和糖·炒的差不多就倒入可乐,然后盖上盖,大火烧开转中火20-30分钟,待汤汁耗尽时,就可以了!
  • 第五步:炸出香味后放朝天椒·
  • 第三步:捞出焯好的翅根·
  • 第七步:香喷喷的可乐鸡翅根上桌喽!!
  • 第一步:把翅根泡一会儿,然后凉水下锅焯一下·
  • 可乐鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:

    1·料酒放不放也行·
    2·还是配料有什么就放什么·放什么都好吃·
    3·不要炖太长时间,不然鸡肉老了就不好吃了·
    4·就是可乐的问题,可口可乐和百事都可以,做出来的味道是一样的!

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:鸡翅翅根

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅根。

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