鸡汁土豆泥
鸡汁土豆泥是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汁土豆泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3·5倍。
小朋友们大概都喜欢肯德基的土豆泥，这个超级简单的，在家可以天天吃上的。只不过用搅拌机搅拌时要根据各家的搅拌机的功能了，我今天搅拌就花了不少时间，要一点一点地搅拌，搅出来粘粘的，土豆泥好吃，洗碗就稍微麻烦点了。用个裱花嘴挤个花吧，无奈可能稀了点，花一会就没型了。自己吃，还是注重口味吧，裱花的事情就看情况了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：一个（445克） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：15克 | 黄油：5克 |
| 鸡汁高汤：15克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黑胡椒粉：少许 | -- |
鸡汁土豆泥的做法步骤
鸡汁土豆泥做法技巧/窍门/补充说明：
一：土豆一定要熟透；
二：土豆泥要打得特别细腻；
三：干湿度根据自己的喜好调节。
答配菜谱：土豆与鸡汁的做法