白菜干煲猪骨
白菜干煲猪骨是【客家妹子8】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜干煲猪骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广东人最爱喝汤，也很讲究汤料，不同的季节就不同的食材。
想煲一锅靓汤，选材很主要，秋天十分干燥，容易上火，皮肤干痒，在这个时候很多朋友们肯定就会想到白菜干，白菜干是选用小白菜晒干制成，天然晒干，很淳香，一般农村人晒的是较靓，千成别选有硫磺的大棚菜，这种菜干煲出的汤就会酸味。而不是鲜、香、嫩。不多讲了，看图为实啦。想想很朋友会流口水了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜干：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |