菠萝糖醋排骨
菠萝糖醋排骨是【微笑雨（菱桐）】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝糖醋排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
我用菠萝搭配排骨一起食用，不仅能分解猪肉蛋白质，促进消化吸收，还酸甜开胃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠萝：半个 | 排骨：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 醋：适量 |
| 料酒：适量 | 砂糖：适量 |
| 淀粉：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
菠萝糖醋排骨的做法步骤
菜谱标签：热菜
答配菜谱：排骨与菠萝的做法排骨与菠萝与醋的做法