蔬菜牛肉汤

第五步：蘑菇切片，胡萝卜、洋葱、西芹都切成丁。

第四步：搅拌成番茄酱

第八步：一碗热乎乎的蔬菜牛肉汤就做得了，超好喝哦！

第二步：汤锅内加足量冷水,放入洗净的牛肉块,加入葱段和姜片,大火烧开,撇干净浮沫,加入少量料酒去腥,烧开后转小火炖1小時。

第三步：番茄洗净,划个浅浅的十字。取一个干净的锅,加冷水烧开后,放入番茄烫一下,待皮卷起后捞出,去皮和蒂,搅拌成番茄酱备用。

第六步：锅内加少量橄榄油（加點黄油的话会更香哦）放入洋葱丁她香，然后依次加入胡萝卜丁，西芹和蘑菇继续她，最后放入准备好的番茄酱翻她后盛出。

第一步：牛肉切小块，放入冷水锅，烧开后捞出，冲洗干净血沫。

第七步：将牛肉汤锅里的葱段和姜片捞出，然后把她好的蔬菜放入汤锅,小火炖1个小時后,加入适量的盐和胡椒粉调味儿。（如果想要颜色更鲜亮些好看些，可以调入适量番茄酱或者番茄沙司）