一品鲜醋泡凤爪
一品鲜醋泡凤爪是【漫香小屋】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一品鲜醋泡凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近貌似和凤爪耗上了，其实不然，这是很早就想发的日志，一直拖到现在。
说到泡凤爪一般都会想到用泡椒泡，我是很喜欢吃泡椒凤爪，也一直都很想做，但因不能吃辣，每每想到要放嗜辣族眼中的美味——泡椒，做泡凤爪的这个念头就生生被我摁了下去，于是，长草很久的泡凤爪就一直被搁置在脑子里。
直到有次看到可以这样做，于是立马一试，真的超美味，哈哈，这种做法简直就是不能吃辣又很想吃泡凤爪的筒子的福音啊！它可当宴客的凉菜，也可平时下个小酒，就是直接拿来啃着当零食也是停不下嘴。（当然喜欢吃辣的放上泡椒会更对你的胃哦）
记得第一次晚上做了一小碗，泡上后，过几钟就忍不住去冰箱里拿一块啃啃，还没入味晚上就被我吃掉大半，第二天早上赶紧又做了，泡好后晚上一家三口吃得美美的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：适量 | 花椒：适量 |
| 生姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 桂皮：适量 | 料酒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 一品鲜酱油：适量 | 陈醋：适量 |
| 麻油：适量 | 盐：适量 |
一品鲜醋泡凤爪的做法步骤
相关食材：醋