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牛肉炖柿子

菜谱编号:129-976
牛肉炖柿子是【臭哥哥】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炖柿子”。
牛肉炖柿子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道半炒半炖的菜,而且是完全不放水的,最后会炖出很多柿子的美味汤汁,配米饭简直是一绝呀

牛肉炖柿子主厨:臭哥哥

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:400-500克--
辅助料用量
西红柿:5个香菜:适量
调味料用量
葱:适量姜汁:适量
辣椒粉:适量盐:适量
海鲜酱油:适量糖:适量

牛肉炖柿子的做法步骤

  • 第三步:放入牛肉翻炒,加海鲜酱油,姜汁,辣椒面,小火炒至均匀
  • 第六步:加锅盖,小火炖至西红柿完全融化
  • 第七步:加入适量盐,炖约15分钟,加香菜,出锅即可
  • 第五步:炒至出汤
  • 第四步:加入西红柿
  • 第一步:牛肉切片 在水中泡3-4小时后焯水,西红柿去皮后切成小块,香菜切段
  • 第二步:锅中放适量玉米油,葱切段爆锅
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉柿子

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